Los mejores vaporizadores
El primer factor que hay que tener en cuenta a la hora de abordar la compra de un vaporizador eléctrico es sin duda la capacidad con la que está equipado porque en base a este elemento podrás entender si un electrodoméstico es apto o no para el número de personas para el que desea cocinar y también la cantidad de alimentos que desea preparar al mismo tiempo.
Qué encontrarás en esta guía:
Los 5 mejores productos
- 1. Vaporizador multifuncional MagimixVer en Amazon
- 2. Russell Hobbs 23560-56Ver en Amazon
- 3. Tefal Vitacuisine Compact VS 4003Ver en Amazon
- 4. Philips HD9150 / 91Ver en Amazon
- 5. Russell Hobbs Cook @ Home 19270-56Ver en Amazon
1. Vaporizador multifuncional Magimix
VER OFERTA EN AMAZONLos aspectos que más apreciamos son dos: la gran capacidad y el material de las cestas, acero inoxidable. Ambos compartimentos tendrán una capacidad de unos 5,5 litros : el cesto superior, sin embargo, tiene un fondo extraíble que permite crear un maxi cesto ( combinando los dos ) con una capacidad de 12 litros , el valor más alto entre los productos que tenemos. hasta ahora revisado. También cuenta con una cesta adicional para arroz de 2 litros de capacidad y huecos para reposar los huevos durante la cocción. Desde el punto de vista de los programas y funciones, es una vaporera bastante versátil: encontramos 4 programas automáticos dedicados a las preparaciones más frecuentes: pescado , vapor , yogur y mantenimiento del calor . En cuanto a las funciones, tenemos el temporizador digital programable hasta 60 minutos, apagado automático y calentamiento rápido . El kit de accesorios no demasiado abundante es quizás el único defecto que hemos identificado: todavía se proporciona un libro de recetas útil para familiarizarse con el producto. Finalmente, señalamos que el mantenimiento es realmente muy sencillo, gracias a la posibilidad de lavar los componentes en el lavavajillas .
- Cestas en acero inoxidable
- Muy eficiente y resistente
- Temporizador con apagado automático
- No tiene muchos accesorios.
2. Russell Hobbs 23560-56
VER OFERTA EN AMAZONComparado con otros vaporizadores del mercado, ciertamente es un producto menos sofisticado, ya que no ofrece programas de cocción automáticos ni funciones particulares. A pesar de ello, el rendimiento de este producto es muy satisfactorio: la comida se cocina en un tiempo bastante corto gracias a la rápida capacidad de calentamiento del agua, es posible añadir especias o hierbas para aromatizar el agua y se puede llenar el depósito.incluso durante la cocción. También apreciamos la facilidad de mantenimiento, que brinda la posibilidad de lavar los componentes extraíbles en el lavavajillas . Aunque las bandejas están hechas de plástico, siguen siendo bastante sólidas y pueden resistir el desgaste y el deterioro, además de estar libres de BPA . El kit de accesorios es muy esencial pero funcional , que incluye el cuenco para cocinar arroz y el infusor de aroma. Sin embargo, te recordamos que el manual de instrucciones contiene tanto la información sobre los tiempos de cocción de los alimentos que se preparan con más frecuencia con la vaporera como algunas recetas útiles. Por lo tanto, podemos recomendar la compra de este modelo a aquellos que desean una vaporera grande y eficiente y prefieren el bajo precio a la sofisticación tecnológica, mientras que no lo recomendamos a todos los usuarios que suelen cocinar al vapor y quieren un producto con más funciones.
- Apto para hasta unas 6 personas
- También para huevos y platos gruesos
- Los contenedores se pueden apilar uno encima del otro para reducir el volumen.
- Aptas para el lavavajillas
- No tiene programas automáticos
3. Tefal Vitacuisine Compact VS 4003
VER OFERTA EN AMAZONCreemos que este modelo es un buen ejemplo de relación calidad / precio porque, analizando en detalle sus características y considerándolas junto con el precio al que se vende este vaporizador, en realidad parece ser un producto ventajoso para el usuario. De hecho, a un precio moderado, puedes comprar una vaporera muy grande , con mantenimiento y accesorios discretos.y una operación bastante básica que no requiere demasiado esfuerzo por parte del usuario. El Tefal Vitacuisine Compact VS 4003 es particularmente adecuado para aquellos que no quieren gastar demasiado pero aún tienen una vaporera de calidad decente y no demasiado delgada; además, teniendo en cuenta su capacidad realmente abundante, parece ser la opción ideal para familias numerosas o para cualquier persona que quiera cocinar grandes cantidades de comida para unas 7 personas.
- Apto para hasta unas 7 personas
- Función para conservar los nutrientes de los alimentos.
- Función de mantener la comida caliente.
- Limpieza rápida colocando las cestas en el lavavajillas.
- Recipientes aptos para cocinar arroz y sopas
- Ausencia de pico para rellenar agua
- No es posible configurar diferentes temporizadores para las cestas.
4. Philips HD9150 / 91
VER OFERTA EN AMAZON- Excelente relación calidad-precio
- Varias funciones disponibles
- Recipientes aptos para lavavajillas
- No tiene programas automáticos
5. Russell Hobbs Cook @ Home 19270-56
VER OFERTA EN AMAZONCreemos que es un modelo excelente en la gama económica ya que destaca por una altísima capacidad de 9 litros que no todos los vaporizadores del costo y características similares que pueden presumir. Por lo demás, es un producto válido pero con prestaciones y funciones bastante esenciales , un elemento que todavía parece aceptable e inevitable en este rango de precios. Por estos motivos, esta vaporera es la opción ideal para todo aquel que quiera poseer un producto sin demasiadas pretensiones pero con grandes dimensiones, para cocinar incluso para 6 personas.
- Apto para hasta unas 6 personas
- Precio realmente bajo
- También para huevos y platos gruesos
- Deslice los contenedores entre sí para ahorrar espacio.
- Lavado necesariamente manual de las cestas
- Sin regulación diferenciada de los tiempos de cocción
Comparativa de los mejores productos
PROS
- Cestas en acero inoxidable
- Muy eficiente y resistente
- Temporizador con apagado automático
CONTRAS
- No tiene muchos accesorios.
PROS
- Apto para hasta unas…
- También para huevos y…
- Los contenedores se pueden…
CONTRAS
- No tiene programas automáticos
PROS
- Apto para hasta unas…
- Función para conservar los…
- Función de mantener la…
CONTRAS
- Ausencia de pico para…
- No es posible configurar…
PROS
- Excelente relación calidad
- Varias funciones disponibles
- Recipientes aptos para lavavajillas
CONTRAS
- No tiene programas automáticos
PROS
- Apto para hasta unas…
- Precio realmente bajo
- También para huevos y…
CONTRAS
- Lavado necesariamente manual de…
- Sin regulación diferenciada de…
Guía de compra ¿Qué producto comprar?
5 factores decisivos para elegir el vaporizador
1. Capacidad
El primer factor que hay que tener en cuenta a la hora de abordar la compra de un vaporizador eléctrico es sin duda la capacidad con la que está equipado porque en base a este elemento podrás entender si un electrodoméstico es apto o no para el número de personas para el que desea cocinar y también la cantidad de alimentos que desea preparar al mismo tiempo.
De hecho, los generadores de vapor pueden contener un número variable de cestas para cocinar alimentos y estos también pueden diferir en tamaño. Por tanto, en función del número de estos envases cambia la cantidad de alimentos que se pueden cocer al vapor al mismo tiempo y, según la capacidad con la que estén equipados, varía el número de raciones que se pueden preparar.
Los vapores más pequeños del mercado suelen tener dos cestas y una capacidad total que va de los 3 a los 5 litros ; los que, en cambio, con una capacidad y tamaño medio, tienen tres cestas y una capacidad total que va desde unos 6 a 9 litros ; Finalmente, elLos generadores de vapor más grandes siempre tienen tres cestas y una capacidad que va desde los 9 a los 10,5 u 11 litros aproximadamente. Esta capacidad puede llegar a ser aún más abundante si se tiene en cuenta que algunas vapores permiten retirar los estantes que dividen las distintas cestas, con el fin de tener un espacio realmente abundante disponible para cocinar los alimentos más grandes y voluminosos.
La relación entre la capacidad expresada en litros de la vaporera y el número de personas para las que es capaz de preparar la comida no es única ni definitiva sino que, por el contrario, varía mucho según el tipo de comida que vayas a cocinar; sin embargo, a título indicativo, la relación es la siguiente:
- Vaporera de 3 a 5 litros : ideal para la preparación de platos de 1 a 3 personas
- Vapores de 6 a 9 litros : ideales para preparar platos de 3 a 6 personas alrededor
- Vapores de 9 a 11 litros ideales para preparar platos de 6 a 8 personas alrededor
Los vaporizadores de gama de precios más altos no necesariamente corresponden también a los más espaciosos y, a la inversa, los más baratos tienen un tamaño pequeño: hay, por ejemplo, vaporizadores eléctricos que se pueden colocar en un rango de precio medio-bajo pero con una capacidad de 9 litros, esto se debe a que otros factores también inciden en el precio final, como la presencia de programas de cocción automáticos y preconfigurados, las funciones disponibles y los accesorios suministrados.
2. Programas de cocina
Antes de analizar en detalle este factor, es importante subrayar que, en general, el método de cocción al vapor es muy saludable y rico desde el punto de vista nutricional porque permite evitar la dispersión de sustancias preciosas presentes en los alimentos, como las vitaminas y sales minerales. Además, los alimentos al vapor mantienen un sabor muy intenso y con mucho cuerpo y se preparan sin añadir grasas, lo que hace que los platos sean aún más ligeros y bajos en calorías.
Es importante considerar el factor “programas de cocción” al comprar una vaporera porque indica el tiempo y la atención que se debe prestar al proceso de cocción de los platos. En concreto, este factor se refiere a dos elementos : por un lado, a la posibilidad que ofrecen algunas vapores de seleccionar programas de cocción preestablecidos y, por otro, a la presencia de un temporizador automático o manual para la preparación de alimentos . Los vaporizadores más avanzados y de mayor precio, por ejemplo, incluyen algunos programas de cocción con los que el vaporizador cocina verduras o pescado de forma homogénea estableciendo por sí mismo la combinación más adecuada de tiempo y temperatura., o programas que preparan diferentes alimentos al mismo tiempo, estableciendo tiempos de cocción perfectos entre ellos para evitar que un plato se enfríe o se cocine demasiado, mientras que otro aún no ha completado la preparación. Otro elemento que hay que tener en cuenta es el tipo de temporizador con el que está equipada la vaporera: de hecho puede ser automática (cuando la vaporera «ya sabe por sí misma» cuánto tarda en cocinar, por ejemplo, carne o pescado) o manual ( cuando el usuario tiene que seleccionar el tiempo de cocción en función del alimento a preparar). Además, el temporizador configurado por el usuario puede ser de tipo digital, es decir, consta de un pequeño display donde, a través de las teclas, se seleccionan y visualizan los tiempos preferidos, o puede consistir en un anillo giratorio manualmente.
3. Funciones
Las funciones son elementos que embellecen la vaporera y que hay que valorar con cierta atención ya que algunas son realmente cómodas y reducen en gran medida la necesaria intervención por parte del usuario. Evidentemente, cuando aumenta el número de funciones, nos encontramos ante productos que pueden situarse en un rango de precios superior y, por el contrario, los productos más económicos se caracterizan siempre por unas características muy esenciales. A continuación se muestra una lista de las principales funciones que se pueden encontrar en un vaporizador eléctrico:
- «Mantener caliente» : esta función se utiliza para mantener la comida caliente hasta el momento de servirla, para evitar que los platos se presenten fríos si la cocción se completa antes de sentarse a la mesa. Es una posibilidad que no todos los vaporizadores ofrecen y, por lo general, solo está presente en los más avanzados y en el rango de precio medio-alto y alto , se activa automáticamente cuando la cocción está completa y puede tener una duración variable.
- Infusor de aromas y especias : este sistema consiste en introducir en la base del aparato un pequeño recipiente desde el que se emite el vapor en el que se pueden introducir especias y aromas que, gracias al calor del vapor, se esparcen en las distintas cocciones. cestas, aromatizantes de alimentos. Esta función no parece variar según el rango de precios en el que se pueda colocar un vaporizador, sino que parece variar según las elecciones del fabricante: el infusor de aroma, por ejemplo, es un «signo de reconocimiento» de Philips. Vapores que, a diferencia de muchas otras marcas, siempre incluye (incluso en los modelos más económicos) este sistema para la inserción de especias y aromas.
- Auto-apagado : esta función prevé que la vaporera para automáticamente su funcionamiento cuando se ha completado el tiempo de cocción o programa , evitando que los alimentos se cocinen en exceso , produciendo consumos eléctricos innecesarios y problemas desagradables, en caso de que se olvide que el aparato estaba en funcionamiento. Este sistema se proporciona en muchos electrodomésticos y algunos de ellos se apagan automáticamente incluso cuando se agota el agua en el tanque, para proteger la máquina de daños .
- Agregar agua durante la cocción : consiste en la posibilidad de agregar más agua al tanque incluso durante la operación de cocción de los alimentos. Para ello es necesario disponer de un caño exterior, conectado directamente al depósito de agua, que permite esta operación sin tener que parar de cocinar y desmontar las distintas cestas. La función de adición de agua es realmente muy útil y conveniente y parece estar presente en muchos pero no en todos los vaporizadores del mercado.
- Calentamiento rápido : podríamos decir que, en general, el tiempo de espera necesario antes de que la vaporera esté lo suficientemente caliente y lista para ser utilizada también depende de la potencia con la que esté equipada, que en una vaporera oscila entre unos 700 W hasta unos 2000W. A partir de 800/850 W, estamos seguros de tener un aparato que ya es lo suficientemente rápido en calentar y cocinar. Algunos modelos, y en particular los de un rango de precio medio-alto y alto, sin embargo, se distinguen por una función adicional que permite que el vaporizador alcance la temperatura perfecta para cocinar al vapor en unos pocos segundos.. Esta función no solo es un «ahorro de tiempo», sino que también es útil desde el punto de vista nutricional: gracias a los tiempos de cocción más cortos, de hecho, se retienen más nutrientes en los alimentos (una exposición demasiado prolongada a altas temperaturas, de hecho, puede alterar o dispersar las sustancias beneficiosas de los alimentos).
4. Accesorios
Aunque no representa el criterio principal con el que elige una vaporera, el factor de los accesorios no debe subestimarse en absoluto, ya que estos componentes adicionales, además de embellecer su electrodoméstico, pueden hacer que cocinar algunos alimentos sea más fácil y rápido . No existe una amplia gama de accesorios que se puedan encontrar suministrados con una vaporera sino que, por el contrario, se componen exclusivamente de dos categorías : recetarios y cestas adicionales.. Los libros de cocina son recopilaciones de recetas para diferentes tipos de platos a preparar exclusivamente con vapor, desde aperitivos hasta postres, que pueden ser de gran utilidad para quienes buscan nuevas ideas para experimentar en la cocina, pero también para principiantes que pueden así tener un conveniente guiar en el proceso de creación de los platos.
La otra categoría de accesorios está formada por cestas adicionales: además de los dos o tres recipientes de cocción que tiene la vaporera de serie, es posible encontrar modelos que también incluyen otras piezas adicionales. Tenemos, por ejemplo, el recipiente para cocinar huevos , vasos para preparar postres , la canasta específica para cocinar arroz y la para preparar sopas., caldos y otros platos con consistencia líquida (que suele ser la misma que la del arroz). Estos contenedores, si no se proporcionan, se pueden comprar por separado en un momento posterior. Finalmente, algunas vapores, en lugar de incluir otras cestas, están equipadas con bandejas que se colocan dentro del recipiente y pueden facilitar la cocción de alimentos como el arroz.
5. Mantenimiento
Antes de proceder con la compra de un vaporizador eléctrico, también debes considerar cuánto tiempo y esfuerzo tendrás que dedicar a su mantenimiento y limpieza , para asegurarte de elegir un producto que sea práctico y cómodo de usar, sobre todo porque muchos utilice este dispositivo a diario o, a veces, incluso varias veces en el mismo día.
Un primer aspecto al que hay que prestar atención es una intervención de mantenimiento necesaria para cada vaporizador, es decir, el llenado del depósito de agua . Es importante y sobre todo muy práctico que el vaporizador esté equipado con una señal de nivel de agua visible y, aún más cómodo, sean aquellos modelos que proporcionen Emisión de una señal acústica o visual para indicar que el tanque ha llegado o está a punto de alcanzar el límite mínimo y necesita ser llenado.
Además, también hay que tener en cuenta el tiempo que dedicar a la limpieza de la vaporera: todas las máquinas del mercado cuentan con cestas extraíbles y, si te interesa una limpieza extremadamente práctica y rápida, debes saber que algunos modelos están estructurados con componentes aptos para lavavajillas y otros , por otro lado, solo se puede lavar con agua corriente , alargando así el tiempo para dedicar al lavado. Finalmente, almacenar convenientemente un vaporizador también es importante en la practicidad de la vida cotidiana; para ello, será necesario asegurarse de quelas distintas cestas se pueden guardar unas en otras , de modo que ocupan poco espacio y se pueden colocar fácilmente en un mueble o en una cómoda de la cocina.
Otros factores a tener en cuenta a la hora de elegir la vaporera
¿Es importante el material?
En un producto como un vaporizador eléctrico es realmente muy importante prestar atención a los materiales que se utilizaron para producirlo. Este pequeño aparato funciona, de hecho, generando vapor a altas temperaturas que, si entra en contacto con materiales de mala calidad , puede dañarlos fácilmente y, lo que es más grave, liberar sustancias tóxicas , peligrosas para ingerir y respirar. En general, todos los electrodomésticos deben estar libres de bisfenol A, que es la principal sustancia nociva que libera el plástico en contacto con el calor, pero siempre es mejor contar con marcas que puedan garantizar la calidad de las aleaciones utilizadas en la fase de producción. La variedad de materiales que se utiliza para una vaporera no es muy amplia pero afecta el precio final de forma bastante incisiva: la base puede ser de plástico o acero inoxidable , mientras que las cestas pueden ser de vidrio o plástico.. Los modelos que implican el uso de vidrio y acero inoxidable son más resistentes y claramente más caros también. Comprar un producto en plástico resistente, sin embargo, no significa elegir un producto pobre: la diferencia radica en el tipo de rendimiento que el vaporizador podrá soportar ya que, por ejemplo, una base de plástico puede volverse opaca y arruinarse con el tiempo, mientras que uno en acero inoxidable sin duda se mantendrá mejor y durante más tiempo.
¿Es importante la marca?
Realmente existen numerosas marcas disponibles en el mercado que se ocupan de la producción de vapores eléctricos. Al elegir su producto es importante contactar a un fabricante conocido y confiable, para tener la garantía de comprar un producto que no solo sea eficiente sino también seguro de usar y de calidad . También vale la pena elegir una marca popular y reconocida si hay problemas de funcionamiento y se necesita asistencia técnica posventa , o para encontrar fácilmente una pieza de repuesto y ponerse en contacto con el servicio de atención al cliente.por cualquier otra eventualidad. En lo que respecta a la producción de vapores, Philips se ha destacado recientemente y está invirtiendo fuertemente en la promoción de su línea de vapores de diferentes rangos de precios y tamaños. Entre las muchas marcas de renombre que encontramos en el mercado también recordamos a Tefal, Kenwood, Braun, AEG, Morphy Richards, Russell Hobbs y Klarstein.
¿Importa el precio?
El precio de los vaporizadores eléctricos puede fluctuar mucho; En el mercado, de hecho, encontramos modelos que parten de un precio que ronda los 30 € hasta unos 200 € . No podemos limitarnos a pensar que si gastas poco significa que estás comprando un producto pobre y si, por el contrario, inviertes una cantidad sustancial entonces significa que el producto es de alta calidad: debes, más bien, entender por qué un modelo en particular puede incluso costar hasta cinco veces más que otro. La variación del rango de precios en el que se colocan los vaporizadores depende de diversos factores , tanto estructurales como funcionales y, por tanto, el precio es importante porque es un valor indicativo , por ejemplo,los materiales utilizados, las funciones extra que proporciona el vaporizador y también los accesorios incluidos . No debes cometer el error de elegir tu producto en base a la inversión económica que estás dispuesto a realizar sino que debes identificar el producto que mejor se adapta a tus necesidades en cuanto a capacidad de los platos a preparar y frecuencia de uso. De esta forma te asegurarás de no comprar un producto que, en la práctica, te decepcionará con un bajo rendimiento o, por el contrario, resultará “demasiado sofisticado” para el uso que pensabas que le harías.