Las mejores marcas de conservas de atún Rio Mare
El atún en conserva se encuentra entre los productos pesqueros longevos más consumidos en el mundo, porque no supone un gran gasto y sobre todo está listo para ser servido y consumido. Es muy difícil, de hecho, encontrar una despensa en la casa donde no haya una lata de atún. Además, es perfecto para realizar muchos tipos de recetas: ensaladas mixtas, primeros platos sabrosos, quiches o bocadillos apetitosos. Con una pizca de creatividad e imaginación es posible preparar un plato delicioso y a la vez nutritivo.
Aunque nos parece un producto muy actual, su origen es mucho más antiguo y se remonta al siglo XV, cuando nacieron en España las primeras conservas en aceite (especialmente extendida en la cocina sureña, la sevillana). A nivel comercial, sin embargo, hubo un gran impulso a partir del siglo XVIII, especialmente en Génova, donde las barricas de atún en aceite de oliva se convirtieron en una de las mercancías más transportadas en el comercio marítimo.
En los últimos años, debido a la gran producción de conservas de atún, muchas empresas se han unido para impulsar proyectos para salvaguardar la sostenibilidad y proteger el ecosistema y la fauna marina. Para quienes deseen profundizar en los factores decisivos para la elección del atún en conserva, estees la guía de compra. Hoy, sin embargo, nos centraremos en una marca muy popular y conocida , el atún Rio Mare.
Qué encontrarás en esta guía:
- Las mejores marcas de conservas de atún Rio Mare
- Comparativa con los mejores productos
- Consejos y guía de compra
Los 5 mejores productos
- 1. Atún en barrica en aceite de oliva Rio MareVer en Amazon
- 2. Atún natural Rio MareVer en Amazon
- 3. Rio Mare Super naturalVer en Amazon
- 4. Rio Mare Filetes de atún hechos a manoVer en Amazon
- 5. Atún claro Rio MareVer en Amazon
1. Atún en barrica en aceite de oliva Rio Mare
VER OFERTA EN AMAZON| Variedad | En aceite de oliva |
| Especie | Atún listado |
| Cortes | Espalda |
| Envase | estaño |
| Sostenibilidad | Medios |
- Pescado sin el uso de redes
- Atún listado fino
2. Atún natural Rio Mare
VER OFERTA EN AMAZON| Variedad | Natural |
| Especie | aletas amarillas |
| Cortes | Espalda |
| Envase | estaño |
| Sostenibilidad | Medios |
- Ideal para dietas de adelgazamiento
- También apto para deportistas
- Disponible en paquete de conveniencia
3. Rio Mare Super natural
VER OFERTA EN AMAZON| Variedad | Natural |
| Especie | aletas amarillas |
| Cortes | Espalda |
| Envase | estaño |
| Sostenibilidad | Medios |
- Conservado en atmósfera modificada
- Muy poca agua añadida
- Pescado responsablemente
4. Rio Mare Filetes de atún hechos a mano
VER OFERTA EN AMAZON| Variedad | En aceite de oliva |
| Especie | Atún listado |
| Cortes | Espalda |
| Envase | vidrio |
| Sostenibilidad | Medios |
- Delicados filetes de atún rayado
- En recipiente no tóxico
- Pescado responsablemente
5. Atún claro Rio Mare
VER OFERTA EN AMAZON| Variedad | En aceite de oliva |
| Especie | aletas amarillas |
| Cortes | Espalda |
| Envase | estaño |
| Sostenibilidad | Medios |
- Condimentado con muy poco aceite
- Apto para dietas bajas en grasas
- Pesca responsable
Comparativa de los mejores productos
PROS
- Pescado sin el uso…
- Atún listado fino
CONTRAS
- Detalles abajo
PROS
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- Disponible en paquete de…
CONTRAS
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PROS
- Conservado en atmósfera modificada
- Muy poca agua añadida
- Pescado responsablemente
CONTRAS
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PROS
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- Pescado responsablemente
CONTRAS
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PROS
- Condimentado con muy poco…
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CONTRAS
- Detalles abajo
Guía de compra ¿Qué producto comprar?
Atún Rio Mare
El atún en conserva se encuentra entre los productos pesqueros longevos más consumidos en el mundo, porque no supone un gran gasto y sobre todo está listo para ser servido y consumido. Es muy difícil, de hecho, encontrar una despensa en la casa donde no haya una lata de atún. Además, es perfecto para realizar muchos tipos de recetas: ensaladas mixtas, primeros platos sabrosos, quiches o bocadillos apetitosos. Con una pizca de creatividad e imaginación es posible preparar un plato delicioso y a la vez nutritivo.
Aunque nos parece un producto muy actual, su origen es mucho más antiguo y se remonta al siglo XV, cuando nacieron en España las primeras conservas en aceite (especialmente extendida en la cocina sureña, la sevillana). A nivel comercial, sin embargo, hubo un gran impulso a partir del siglo XVIII, especialmente en Génova, donde las barricas de atún en aceite de oliva se convirtieron en una de las mercancías más transportadas en el comercio marítimo.
En los últimos años, debido a la gran producción de conservas de atún, muchas empresas se han unido para impulsar proyectos para salvaguardar la sostenibilidad y proteger el ecosistema y la fauna marina. Para quienes deseen profundizar en los factores decisivos para la elección del atún en conserva, estees la guía de compra. Hoy, sin embargo, nos centraremos en una marca muy popular y conocida , el atún Rio Mare.
Historia de la marca Rio Mare
La historia del atún de Rio Mare comienza a mediados de los años 60 del siglo pasado, cuando se construyó una de las plantas procesadoras de atún más grandes de Europa en Cermenate, en la provincia de Como: Trinity Alimentary Spa, ahora conocido como Bolton Alimentare . En pocos años, Rio Mare se convirtió en uno de los líderes nacionales en la venta de atún enlatado , distinguido por el famoso lema que acompaña a la marca desde hace varias décadas, “¡Tan tierno que se puede cortar con un palito de pan!”, Y por la caja de color rosa, casi sin cambios a lo largo de los años.
Hacia fines de la década de los 70, Rio Mare comenzó a expandir sus horizontes exportando sus productos también al exterior; el primer país fue Grecia en 1978, pero hoy la conocida marca italiana está presente en más de 20 países extranjeros, entre ellos Inglaterra, Canadá, Bélgica, Croacia y Rusia. Su producción actual no se limita solo al atún en conserva: hoy la conocida marca también produce salmón, caballa, sardina, besugo, las famosas ensaladas y paté.
Además, durante los últimos años, la marca Rio Mare ha podido aprovechar la colaboración de testimonios excepcionales como el famoso actor estadounidense Kevin Costner, y desde 2016 ha continuado sus campañas publicitarias colaborando con el actor italiano Alessandro Gassman. .
Las lineas de productos
Cuando hablamos de atún de Rio Mare hoy no nos referimos solo a la clásica lata de atún en aceite de oliva. De hecho, en las últimas décadas, la famosa marca ha ampliado enormemente la variedad de productos pesqueros de larga duración que, como ya hemos visto, también incluyen otros tipos de pescados como la caballa, el salmón o la sardina. En cuanto al atún, la empresa ofrece innumerables líneas de productos dividiéndolos en atún y filetes de atún . Veamos juntos cuáles son los diferentes gustos para cada categoría.
Atún
Por “línea de atún” nos referimos a atún Rio Mare enlatado o en lata. Este es el clásico atún rosado, el atún de aleta amarilla que se enlata utilizando solo aceite de oliva y sal marina . En esta categoría hay muchas variaciones que cambian principalmente por la adición de aromas que diversifican el sabor. Descubrámoslo juntos:
- Con aceite de oliva : es el que tiene un sabor clásico, conservado solo con aceite de oliva y una pizca de sal marina y es apto tanto para comer solo como además de otros platos como pastas, ensaladas, bocadillos, etc.
- Filo de aceite : se trata de una variante algo más ligera que la anterior ya que el atún, aunque sea de la misma especie y cantidad que el tipo de aceite de oliva, se sumerge en cantidades menores de aceite, con una ingesta de 30 g de grasa frente a 37 g para la versión clásica;
- Pesca con caña : para aquellos que son sensibles a los temas medioambientales y de sostenibilidad, está el atún con caña de Rio Mare, el método de pesca tradicional con el que las tripulaciones pescan el atún listado uno a uno ;
- Con aceite de oliva virgen extra : ciertamente de mejor calidad que el aceite de oliva clásico ya que utiliza aceite de oliva virgen extra obtenido por procesos de prensado de aceitunas de calidad superior;
- Con guindilla de Calabria : para los amantes del sabor picante, se puede comprar la versión Rio Mare de atún con guindilla de Calabria, elaborada con guindilla que penetra en las fibras del atún enlatado;
- Con aceite de oliva con limón y pimienta negra : aún manteniendo el tema del sabor picante, la famosa marca italiana también ofrece la posibilidad de comprar su atún en una deliciosa versión con limón y pimienta;
- Ligero : una versión aún más ligera que la clásica o un chorrito de aceite es el atún Rio Mare Leggero, con un 60% menos de grasa (7 g por 100 g de producto), ya que la cantidad de aceite es aún más reducida;
- Natural y Super Natural : para los que se preocupan por la línea, es posible comprar las variantes Natural o Super Natural, ambas con 0,5 g de grasa por 100 g de producto. El Super Natural se diferencia del Natural por una tecnología patentada gracias a la cual es posible agregar solo una gota de agua para preservar el producto;
- Línea Bio : concluimos con la versión bio del atún Rio Mare. Se trata de atún de aleta amarilla certificado por el MSC , un programa internacional de pesca sostenible, que contiene aceite de oliva virgen extra procedente de agricultura ecológica.
Filetes y filetes de atún
Como ya adelantamos, la otra línea de productos que presenta Rio Mare es el filete de atún, que a su vez ofrece las mismas variaciones en filetes y filetes, procesados a mano según métodos tradicionales . La diferencia entre las dos versiones es el tamaño de la pieza. Ambos también se almacenan en frascos de vidrio . Descubramos juntos cuáles son los sabores que ofrece la famosa marca.
- Con aceite de oliva : al igual que con el atún en conserva, también en este caso los filetes se colocan en un tarro de cristal con aceite de oliva y una pizca de sal marina y son aptos para cualquier tipo de uso, solos o en otras recetas. De esta versión también hay filetes a la plancha ;
- Aceite de oliva con guindilla : la guindilla picada le da a los filetes un sabor picante, perfecto para los amantes de este tipo de especia. A la venta también se puede encontrar la versión chili de los filetes a la plancha;
- Aceite de oliva, lima y jengibre : una novedad son los filetes de atún en aceite de oliva con lima y jengibre, dos sabores muy originales que dan frescura a cualquier tipo de receta;
- Natural : para los amantes de mantenerse en forma y reducir el aporte de calorías y grasas, la versión de filetes en natural es la más adecuada;
- Aceite de oliva virgen extra: también para los filetes de atún existe la versión con aceite de oliva virgen extra, para un producto de mayor calidad.
Atún Rio Mare y competición
Evidentemente Rio Mare no es la única marca de atún presente en las mesas de las cocinas, por lo que conviene evaluar con detenimiento algunos factores que pueden ayudar al usuario en la elección final del producto. A continuación, evaluaremos y compararemos algunos parámetros como los formatos disponibles en el mercado, las propiedades contenidas en los distintos productos, el tipo de pesca y la trazabilidad del pescado utilizado para su elaboración. Solo así será posible tener una visión global y objetiva de la marca a elegir.
1. Formato
El atún de Rio Mare está disponible tanto en latas como en tarros de vidrio según el tipo elegido, ya sea atún o filete. La versión enlatada se puede encontrar en diferentes tamaños, desde el más pequeño de 80 g hasta el más grande de 1000 g , con posibles tamaños intermedios como 120 g, 160 g, 240 gy 500 g . Por lo general, estos son tamaños estándar a los que se adhieren todas las marcas. El formato de vidrio está disponible en 180 go 250 g.
2. Propiedad
Otro aspecto a considerar de un producto como el atún en conserva son las propiedades o valores nutricionales . De media, 100 g de atún Rio Mare en aceite de oliva contienen unos 25 g de proteínas , muy ricas en aminoácidos esenciales y fundamentales para el crecimiento, desarrollo y buen funcionamiento de algunos órganos del cuerpo humano. Además, existen grasas omega-3 , vitaminas y minerales , y el aporte calórico varía entre 100 y 200 Kcal.
3. Pesca
Bolton Food, que incluye marcas como Rio Mare, Palmera o Saupiquet, lleva algunos años comprometida con un proyecto denominado “ Calidad Responsable ”, a través del cual promueve la producción de productos sostenibles. La pesca es uno de los sectores involucrados en este proyecto, cuyo objetivo es respetar el equilibrio del ecosistema marino, optando por abastecerse de cadenas de suministro garantizadas y gestionadas de forma responsable . Las partes involucradas son las más diversas: desde pescadores hasta instituciones, pasando por empresas manufactureras u ONG como WWF , con el objetivo de hacer que la pesca sea realmente sostenible.
4. Trazabilidad
En cada lata de Rio Mare hay una cédula de identidad real del atún, desde que fue capturado hasta el momento de su enlatado. De esta forma será posible rastrear y conocer su origen , el método de pesca utilizado hasta el nombre del barco desde el que se pescó. La trazabilidad se puede realizar a través de un servicio online que se pone a disposición del consumidor, que solo tendrá que facilitar el código que figura en la lata.
5. Embalaje
El envasado (Rio Mare es inconfundible y muy apreciado por el público) representa otro aspecto importante de un producto como el atún en conserva. Rio Mare utiliza diferentes materiales que incluyen: 22% papel y cartón, 57% hojalata, 11 aluminio, 2,6% plástico, 0,4% vidrio, 6,5% madera. En los últimos años la empresa ha intentado reducir el consumo utilizando materias primas recicladas.
Competidores de la marca Rio Mare
Entre los diversos competidores del atún de Rio Mare encontramos otras marcas muy conocidas por el consumidor como Asdomar, Callipo, Mareblu o Nostromo . Rio Mare, junto con As do Mar, probablemente se encuentre entre los mejores por la calidad del producto (ausencia de mercurio), la política de sostenibilidad ambiental y la trazabilidad del pescado consumido. De hecho, no todos los productores de atún hacen que estos datos sean transparentes para el consumidor final.
Las preguntas más frecuentes sobre el atún de Rio Mare
¿Cuánto cuesta el atún de Rio Mare?
El atún de Rio Mare tiene costos bastante asequibles que varían según el tipo comprado. En cuanto al clásico atún en conserva en aceite de oliva, el precio ronda los 16 € el kg , mientras que si hablamos de filete o filetes, el coste puede aumentar hasta unos 25 € el kg . Estas son solo cifras indicativas, el precio también puede aumentar dependiendo del sabor elegido.
¿Dónde comprar atún de Rio Mare?
Como ocurre con cualquier producto de pescado de larga duración, el atún de Rio Mare se puede comprar en la mayoría de los supermercados o incluso en tiendas online especializadas . En ambos casos será fácil encontrar ofertas sobre grandes cantidades de producto, especialmente comprando el formato multipack o los grandes packs de 500 go 1 kg.
